NUTRIÇÃO DO IDOSO- VITAMINAS

PARA COMPLEMENTAR NOSSA ANALISE SOBRE NUTRIÇÃO DO IDOSO SEGUEM AQUI AS POSTAGENS DA AULA SOBRE VITAMÍNAS(PARA AMPLIAR AS IMAGENS BASTA CLICAR NELAS E VER A SEQUÊNCIA).

VALORES DIÁRIOS:

EXEMPLOS DE LIPOSSOLÚVEIS EM A,D,E,K...

EXEMPLOS DE HIDROSOLÚVEIS B's e C...

AQUI FINALIZAMOS NOSSAS ANALISES SOBRE NUTRIÇÃO DO IDOSO, QUEM QUISER CONTRIBUIR, PERGUNTAR, OU COMENTAR FIQUEM A VONTADE!

A importância de uma boa nutrição na terceira idade

Entender um pouco mais de nutrição faz parte do auto-conhecimento? Se você parar para pensar, faz, afinal, "você é o que você come e o quanto você come..."

"Eu nunca me preocupei com isso, mas agora, que a "melhor idade" chegou, é melhor eu me cuidar melhor"
Sim! mas quanto mais cedo começar, melhor funcionará o seu organismo e o seu metabolismo ficará mais equilibrado, você mais saudável e de bem com sua vida!

Cuidar do idoso é também cuidar de sua nutrição, ajustando com esse individuo seus hábitos alimentares, contribuindo para que esse possa compor refeições equilibradas no dia a dia.

(use Ctrl+ para aproximar a figura)

O melhor é quando você pode se nutrir por vias orais, é mais natural, é uma condição normal, porém quando isso não é possível o individuo precisa ser nutrido de alguma forma, então vem as alternativas descritas na imagem acima, por vias Enterais ou Parenterais. 

O Idoso pode ser cuidado em diversas condições, mas sua nutrição tem de ser tratada prioritariamente, seja essa por qualquer via condicionada ao seu quadro. 

A grande luta contra a balança através de dietas trás conflitos obstaculares entre os hábitos e costumes alimentares, portanto, ao pensar em uma dieta é preciso entender que o conceito é temporal, dietas não costumam ser permanentes, ao contrário dos hábitos. 

Quer se alimentar de forma saudável, repense os hábitos, reeduque-se para poder atingir bons resultados em sua saúde, não simplesmente para fins estéticos, mas sobretudo para sentir-se bem consigo mesmo.

Quando se cuida de um idoso, é necessário ter essa visão, não adianta propor dietas para seu cliente, nem tentar "forçá-lo" comer cardápios nutricionais se esses não lhe foram explicados, conversados, se os alimentos contidos em sua dieta não tem um objetivo, um significado para o individuo. Também não é questão de tentar convencer, é a ideia de reeducar mesmo, para que hábitos sejam revistos. 

"É muito difícil tentar readequar alguém que vem comendo de forma errada há muito tempo"

Tente ! Se você é cuidador de idosos faça sua parte, proponha, ajuste, explique, oriente o seu cliente, com profissionalismo dedicado.

Acima você tem o conceito de digestão e os tipos (Amplie usando CTRL+) Abaixo você observa por onde e como os alimentos são processados durante a digestão...

Note que todo o processo é sistemático e interdependente, assim é importante ter dês de o início uma ótima mastigação, para poder engolir bem e assim por diante os processos serem cumpridos com mais facilidade.

Quantas vezes você mastiga os alimentos antes de engolir ? Já tentou contar ? Os especialistas apontam que o ideal é que você mastigue de 15 a 20 vezes cada alimento antes de sua deglutição. 

O Cuidador de idosos deve orientar bem o individuo acerca desses processos, por isso é importante entendê-los.

Eis acima uma piramide alimentar adequada para Idosos saudáveis (Ctrl+ ou clique na imagem para vê-la maior)

Se o seu cliente, Cuidador de idosos, tiver HIPERTENSÃO ( Pressão Arterial Alta), não é indicado a ingesta de tanta água assim (como a da piramide), é preciso uma avaliação medica do quadro antes de seguir esse padrão alimentar primeiro para pessoas com alguns problemas clínicos. 

É evidente nesse padrão exposto na piramide a importância da ingesta liquida diária, em media 2 litros por dia, para garantir um balanço hídrico equilibrado. 

Acima da base, você acompanha a relação dos carboidratos, que são as porções maiores a serem consumidas no dia a dia, para garantir energia e proporcionar proteção às articulações.

Após os carboidratos vemos as relações entre proteínas e mais acima os lipídeos (gorduras) e, por sua vez, no topo da pirâmide, em menores quantidades (claro que isso vai variar conforme as necessidades das pessoas) vemos por ultimo as vitaminas em capsulas e os complementos alimentares. 

Falamos de nutrientes importantes para a manutenção do organismo humano. 

( Essas atividades foram feitas em sala de aula durante os cursos de cuidadores, para a fixação dos alunos).

A seguir falaremos dos nutrientes, para que eles possam ser melhor assimilados através de exemplos e relacionamento de suas funções. 

(Clique na imagem ou use CTRL+ para conferir as informações adicionais sobre aminoácidos componentes)

O Colesterol é um assunto que discutimos bastante em aula e em palestras, é importante saber mais sobre ele, confira na Wiki : http://pt.wikipedia.org/wiki/Colesterol algumas informações mais complementares sobre o assunto e sinta-se a vontade para voltar e comentar aqui, caro leitor. 

As fibras possuem relação direta com a água, consumir fibras sem um consumo adequado de água não é benéfico, podendo haver sobrecarga renal e outras complicações digestivas ao indivíduo. Quando ingeridas adequadamente, com boa ingesta líquida diária, as fibras auxiliam na digestão e ajudam a diminuir absorção lipídica do organismo. 

SAIS MINERAIS 

FERRO, CÁLCIO, FÓSFORO, MAGNÉSIO, POTÁSSIO, SÓDIO, FLÚOR, ZINCO...

Podemos encontrá-los em uma variedade de alimentos, assim como também é possível manipulá-los artificialmente. 

Wiki: Os minerais são nutrientes com função plástica e reguladora do organismo. É necessário ingerir cálcio e fósforo em quantidades suficientes para a constituição do esqueleto e dos dentes. Outros minerais, como o iodo e o flúor, apesar de serem necessários apenas em pequenas quantidades, previnem o aparecimento de doenças como a cárie dentária e o bócio. Uma alimentação pobre em ferro provoca anemia (falta de glóbulos vermelhos no sangue). O excesso de sódio, provocado pela ingestão exagerada de sal, aumenta o risco de doenças cardiovasculares e é um dos responsáveis pela hipertensão.

Riscos relacionados a problemas cognitivos no idoso

Os anos chegam, corpo e mente não se entendem, não se acompanham mais... o corpo parece não obedecer e a mente se confunde dentre tantas lembranças e um mundo cheio de mudanças...

Rítmo de vida dinâmico é o que temos vivido na sociedade contemporânea, a geração atual presencia a frenética velocidade das mudanças tecnológicas e econômicas, os Idosos são os que sofrem mais com esses dias "todos diferentes" para se adaptar. As informações distribuidas tempestuosamente através das mídias tem promovido hiperatividade mental na juventude, o que não é tão sadio visto do prisma do esgotamento e estresse emocional. Se já é complicado para a geração vigente ter de sobreviver sob essa metamudança, para o idoso, pode ser impossível acompanhar e muito fácil de se estressar. Contudo, não é o rítmo de vida o maior fator que se pode relacionar com as dificuldades cognitivas, patologias degenerativas não escolhem em particular os individuos com dificuldades de adaptação aos dias de hoje, tão pouco tem em sua sintomatologia só o fator "adaptação".

Quando pensamos em patologias cognitivas que acometem os jovens, logo relacionamos com fatores emocionais e surgem possibilidades consideráveis de depressão, psicose, sociopatias... quando é idoso, o indivíduo costuma ser discriminado com preconceitos que o apontam: "-Ele está gaga por causa da idade...", "- A vovó está ficando esclerosada..." , sem levar em consideração que muitos sinais podem se tratar de patologias mentais trtáveis.

Quando pensamos em comorbidades crônicas à idade podemos destacar a demência como a classificação patológica mais comum nas relações entre idade e dificuldades cognitivas.

Um idoso demenciado requer um trato mais atencioso, uma constante renovação de laços de confiânça, maior dedicação e profissionalismo humanístico por parte do Cuidador.

http://www.youtube.com/watch?v=h30Qn5YQNLw

Caros leitores, o Mal de Alzheimer é uma patologia que estigma o indivíduo com toda a sintomatologia da demência, não vamos nos aprofundar aqui no texto, porém deixo um link acima com um vídeo explicativo sobre Alzheimer.

Vamos falar um pouco da Libído, ou energia psíquica sexual, a qual o idoso mantém, mesmo que sua virilidade sexual não seja naturalmente ativa. Embora o idoso seja fisiologicamente limitado em sua sexualidade isso não significa que não processa em sua mente a vontade ou os pensamentos naturais quando estimulado de forma visual ou de qualquer outro modo sentido.

O idoso demenciado pode ter uma libído altíssima e ficar "extrovertido", inconveniente, ou incontído até em seus impulsos, portanto há vários riscos que essas situações de alta libído, do quadro de demência, proporcionam.

Um indivíduo delirante em surto psicótico pode oferecer riscos hetero ou autoagressivos, portanto o Cuidador deverá lidar de modo assertivo quando estiver envolvido no tratamento de clientes assim.

Ficam ai algumas dicas para a lida no cuidado direto e atento com Idosos com dificuldades cognitivas.

Rafael L. Ribeiro

Exercícios físicos e o Cuidador de idosos.

Praticar esportes é importante ! Mas o idoso tem que ter cuidado...

Há indivíduos que cultivaram um vida atlética e com o avançar da idade não resignam de alta performance física, podendo se arriscar ao não aceitar os "novos limites do corpo envelhecido". Há também indivíduos que nunca praticaram exercícios na vida e de repente, ao envelhecerem se deparam com a necessidade imediata de iniciar a prática, no geral por determinação médica e relações de comorbidades que precisam ser tratadas auxiliadas por exercícios físicos. Os profissionais de saúde tem dois extremos que são preocupantes para tratar, portanto o ideal é nunca exagerar na prática de exercícios e respeitar os limites do corpo, para isso, é ideal manter periodicidade regular no acompanhamento médico.

O Cuidador deve prestar atenção antes, durante e depois da caminhada, seguindo orientações médicas e de outros profissionais com os quais seu cliente é tratado. Não se deve esquecer :

1- Hidratação; 2- Protetor solar; 3- Roupas adequadas e confortáveis; 4- Aquecimento e alongamento sob orientação profissional; 5- Acompanhar proximo, ou à distância dependendo dos exercícios.

A Obesidade tem sido um desafio para a saúde pública, muitos trabalhos vêm sendo públicados nos ultimos 10 anos tratando a obesidade como um mal epidemiológico. Para o idoso, as comorbidades são potencializadas e pratica de exercícios combinadas a reeducação alimentar é imprescindível, do contrário a vida desse pode se tornar sofrível.

É normal que o idoso tenha "cochilos" durante a tarde, ou entre atividades passivas, assim como também, devido a queda metabólica natural e atividade mental, é normal que não durma muito a noite. Com os exercícios físicos esses ajustes podem ser feitos e os idosos passam a ter melhor qualidade do sono, ficando mais acordados durante o dia para dormirem melhor a noite.

Muitos municípios tem se preocupado com a qualidade de vida de sua população idosa, tem investido em áreas de lazer e locais de convivência que são ótimas opções para os cuidadores de idosos conduzirem seus clientes.

Cuidadores de idosos e profissionais da saúde, somados a ações sociais para melhorar a qualidade de vida da população de idade avançada, só tendem a contribuir para uma sociedade mais atenciosa e mais qualidade profissional no acompanhamento do idoso.

Rafael L. Ribeiro

Melhor idade prevenindo riscos

Você, indivíduo que cuida do idoso, acompanhe essa analise, seja você um profissional da saúde, ou seja você uma pessoa que tenha um ente querido em casa que necessite de cuidados próximos por estar com a idade avançada.

Os riscos que corremos no dia a dia podem ser potencialmente maiores para o indivíduo com idade avançada, o cotidiano agitado, o trânsito caótico, acumulo de atividades e trabalho, enfim, o dinamismo frenético não é saudável para um indivíduo que está em ritimo calmo.

É o momento de pensarmos em nosso futuro e também no nosso presente, é o momento de refletir sobre nossa maneira de viver para que amanhã possamos gozar da desaceleração natural que acontece com qualquer pessoa ciclando rumo à terceira idade.

A intenção não é buscar a "fonte da juventude" para poder viver mais... não ! o que importa realmente não é a quantidade de anos, mas sim a qualidade desses anos bem vividos.

Aquele que cuida do idoso contribuí como facilitador do cotidiano desse, assim auxilia na atenção aos riscos iminentes que há em sua volta para poder minimizá-los.

Nós podemos citar inúmeras situações de risco do dia a dia, por exemplo : Calçadas estreitas e pisos irregulares que podem nos fazer tropeçar e cair; Poças de água durante um trajeto que fazemos todos os dias , que pode provocar uma queda também; Ao atravessar a rua você pode correr riscos se não tiver atenção com os carros... enfim, seguimos algumas regras e nossos instintos para podermos atenuar algumas situações de risco, porém há dias em que nossa atenção mental e nosso corpo físico não estão respondendo com rapidêz.

Qual o seu limite ? Quais são os limítes dos indivíduos com mais idade ? Eles podem atravessar a rua correndo, por exemplo ...

Segurança x Liberdade

É importante não esquecer que "excesso de cuidado" pode conduzir à "prisão domiciliar", ou seja , se você for pensar que pode ser atingido ou machucado a todos os momentos, ou pegar uma gripe, ou um vírus etc. em que está fora de casa, poderá entrar em um estado mental de autoproteção exagerada e, se ao cuidar de um idoso , você estiver em um estado de superpreteção exagerada, vai mantê-lo confinado em seu lar, ignorando que ele tem eventuais vontades de sair para tomar um sol, fazer uma caminhada no parque, ou respirar outros ares.

Quando for cuidar de alguém, pergunte, informe, troque idéias com essa pessoa, não ignore e nem esqueça que seres humanos necessitam de autonomia em geral, portanto, preserve a autonomia do próximo ao máximo, assim estará cuidado de modo eficiente.

As vezes você mantém o idoso confinado, porém os riscos estão em casa !



Sua casa é própria? Invista no futuro, prepare sua estrutura para quando você for idoso e precisar se mover mais lentamente, com dificuldade, com os membros do corpo mais pesados.

Você ainda não tem sua residência comprada ? Pense nisso quando tiver uma!

Suas habilidades físicas vão diminuir com o tempo e todo reparo que fizer em sua residência em prol de apropriá-la para esse momento será economia de tempo.

Há um idoso vivendo na casa ? Ótimo momento para conversar com ele, compartilhar essas idéias de adaptação e colocar em prática uma reforma dentro de suas possibilidades financeiras. Como já dizia o ditado " ...melhor prevenir do que remediar..." investir em uma estrutura segura em casa representa prevenir riscos.

- O teto : Lustres baixos, ventiladores baixos, Aparelhos de ar condicionado instalados na casa, Cortinas e estrados mal-fixados...

- Chão: Piso irregular, Derrapante, Escorregadio, Encerado, Escadas, Desnivelamentos, Pontos que podem afundar o pé, Tapetes lisos não fixos...

- Móveis: Posição dos sofás e mesinhas de centro, posição das camas no quarto, posição da mesa de jantar,a quina dos móveis (principalmente quinas de mesas e camas), risco de queda de guarda-roupas e armários...

- Eletroeletrônicos e eletrodomésticos: Instalação, tomadas, fios e cabos, fixação de tvs e outros aparelhos evitando que esses caiam, Gás do fogão, microondas, forno, ferro de passar-roupa, verificar posição e espaço para passagem...

- Vidraças: Se necessário coloque grades e redes de proteção, tanto em sacadas como em janelas que iniciam na altura dos pés; Cuidado com box de vidro no banheiro é mais indicado ter cortinas próprias ...

- Animais: Cães de médio e grande porte podem derrubar os idosos e os de pequeno porte, se não forem treinados e educados, podem morder os pés...

Há muitos outros exemplos e situações a serem observados, porém esses são essenciais.

DICA : SE VOCÊ É CUIDADOR DE IDOSO, OU SE VOCÊ TEM UM IDOSO QUE NECESSITE DE ACOMPANHAMENTO EM CASA, PARA EVITAR ACIDENTES DOMÉSTICOS, FAÇA O SEGUINTE :

1- REVISE TODOS OS CÔMODOS DA CASA, PASSE POR TODOS OS CANTOS E VEJA TUDO SEGUINDO A SEQUÊNCIA VISTA ACIMA;

2- PROCURE POR LOCAIS QUE CORRAM MAIS RISCOS E ANOTE;

3- FAÇA UM DESENHO COMO SE FOSSE UMA "PLANTA" DA CASA, CONSIDERANDO QUINTAL E GARAGEM, MARCANDO OS PONTOS DE RISCOS EXISTENTES;

4- REFAÇA O MAPA COM UMA CHECK LIST APONTANDO AS MUDANÇAS QUE PODEM SER FEITAS PARA CONTRIBUIR COM A SEGURANÇA DO IDOSO RESIDENTE;

5 - DISCUTA COM A FAMÍLIA COMO PODEM SER FEITAS ESSAS MUDANÇAS E SE HÁ POSSIBILIDADES FINANCEIRAS.

Agradeço aos leitores, quem quiser acrescentar com comentários fiquem a vontade!

Logo voltaremos a falar mais sobre o assunto " Situações de Risco com o Idoso" .

Enf. Doc. Rafael L. Ribeiro



EVENTOS NO MÊS DE MAIO

CAROS LEITORES

É com satisfação que anuncio dois eventos imperdíveis para o mês de maio:

1- II Simpósio Era Digital: Da formação à capacitação profissional em Enfermagem (02/05 e 03/05)

2- 4ª Semana da Enfermagem SENAC SP  ( A programação da unidade Campinas terá início em 14/05 e se encerra em 18//05 )

FIQUEM LIGADOS NA PÁGINA DE EVENTOS PARA MAIORES INFORMAÇÕES

Empreendedorismo : Faltam profissionais de níveis técnico e superior qualificados no mercado...

...na área da saúde e enfermagem, isso não é diferente !

Vamos observar a seguinte matéria retirada do site 180graus.com (MAIS DE 1,5 MILHÕES DE VAGAS - 30/06/2011 às 07:52h ):

"O governo federal promete abrir 1,5 milhão de vagas em cursos técnicos e profissionalizantes nos próximos quatro anos, até 2015.
A informação foi divulgada pelo MEC (Ministério da Educação) na quarta-feira (29), após participação do ministro Fernando Haddad em reunião na Comissão de Educação da Câmara.
Segundo o último censo da educação do Brasil, cerca de 1,1 milhão de pessoas estudavam na educação profissional em 2010. O número deve chegar a 2,5 milhões nos próximos quatro anos, segundo a previsão da pasta.
O ministro antecipou a meta de dobrar o número de matrículas no setor em cinco anos, de 2020 para 2015. O objetivo está previsto no PNE (Plano Nacional de Educação), que foi enviado ao Congresso Nacional.
A aceleração da meta tem como razão o Pronatec, um novo programa do governo federal que amplia a oferta de bolsas em cursos técnicos e profissionalizantes, anunciado pela presidente Dilma Rousseff."

Analisando essa tendência podemos contemplar grandes oportunidades e possibilidades para instituições e individuos em um futuro breve.
As instituições vão ganhar com a qualificação dos profissionais que vão ocupar vagas essenciais no mercado,logo, a competitividade se amplia a um patamar mais qualitativo do que quantitativo, pois com incentivos governamentais o profissional poderá se preparar melhor e as organizações institucionais terão, durante os processos de provisão de recursos humanos, pessoas mais competentes.
Os individuos profissionais, principalmente os jovens, podem viver um momento impar no que tange adquirir experiência, o curso técnico profissionalizante se torna uma oportunidade para o joven encarreirar-se e conhecer o mercado que pretende atuar antes de fazer uma escolha de ensino superior, o que pode conferir ao individuo maturidade em suas decisões profissionais.

Vale a pena assistir um video de Max Geringer, que dá uma valiosa dica sobre o tema abordado:
http://www.youtube.com/watch?v=LcNV8Sjq9H0

Vamos refletir e logo serão postados mais informações e conteúdos sobre EMPREENDEDORISMO NA ÁREA DA ENFERMAGEM.

Rafael L. Ribeiro

Obs: Fiquei um tempo sem postar, porém vou procurar movimentar mais esse ano.
Agradeço aos alunos e leitores em geral que visitam o blog.

Um abraço !